每一條香腸先殺它2刀 不要殺太很 它會斷 (死狀悽慘 賣像不佳 )
平底鍋中先放1個大同電鍋量杯的水
放入香腸 開中火 蓋上蓋子 等五分鐘後
打開蓋子 讓水蒸發
等到鍋中快要沒有水了 剩下香腸自己產生的油之後 開小火 翻動香腸
讓他兩面都烤上微微的焦糖色
就可以裝盤了
如果你想要一片一片的香腸 先煎好再切 不要先切再煎
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- 10月 02 週日 201622:07
如何煎香腸
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